La Parentesi: Ristorante e Pizzeria a Monselice (PD)
- Dal 1986 le migliori pizze e specialità di mare -
Ristorante con cucina tipica a base di pesce e pizze di eccellenza
Il Ristorante Pizzeria la Parentesi a Monselice, in provincia di Padova, nasce nel 1986 come semplice pizzeria, nel tempo però amplia il suo menù con altre portate e in particolare primi e secondi piatti.
Il ristorante ha concentrato le sue attenzioni sulle specialità di mare ed è diventato un vero punto di riferimento per tutti gli amanti del pesce fresco.
Tra i piatti tipici vi sono quelli della cucina Veneta realizzati con ingredienti freschi e di qualità e in particolare con il pesce proveniente dalla vicina Chioggia, tutto ciò rende il ristorante un vero punto di riferimento per la zona.
Inoltre, presso La parentesi potrete gustare anche ottime pizze con impasto a lunga lievitazione di 72 ore, cotte nel nostro forno a legna.
Ti aspettiamo!
Il ristorante e le eccellenze del territorio
Il Ristorante Pizzeria La Parentesi propone una vasta gamma di eccellenze del territorio, come la gustosa tagliata di carne realizzata con carni provenienti esclusivamente da allevamenti selezionati della zona, che assicurano la filiera corta e alimentazione controllata e naturale.
Non possono mancare il Branzino al forno con patate e pomodorini, calamari in panzanella al basilico e cuore di burrata a crudo, frittura mista di pesce con verdure di stagione, cozze e vongole della Sacca di Scardovari, l’unico allevamento con certificazione DOP in tutta Italia per quanto riguarda le cozze. Tra le specialità non possiamo non citare le freschissime Capesante.
Naturalmente si tratta solo di alcune specialità della casa presenti nei nostri menù, per conoscerle tutte, vieni a trovarci a Monselice, in provincia di Padova.
Il nostro menu a base di pesce
Il Ristorante Pizzeria La Parentesi nel tempo si è specializzato nella preparazione del menù a base di pesce, questo comprende diverse portate con pescato del giorno proveniente dal nostro mare di Chioggia e varia giornalmente.
Si parte naturalmente dagli antipasti dove è disponibile un'ampia varietà di piatti, come le cozze e vongole della Sacca di Scardovari cucinate alla mediterranea, oppure i gamberi in Saor con cipolla di Tropea o il pesce spada alla griglia.
Tra i primi piatti ci sono le orecchiette con tonno fresco e verdure o un classico come le linguine ai frutti di mare. La fantasia dello chef arriva al culmine con i secondi piatti, tutti preparati con materie prime selezionate e coniugando la tradizione, come nel caso del baccalà alla vicentina o la classica frittura di pesce, con l'innovazione, ad esempio la piovra ai ferri su cuore di burrata e basilico.
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Fantasia di tonno al naturale con verdure fresche di stagione
Ulteriori informazioni → -
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Pesce spada alla griglia con verdure grigliate di stagione
Ulteriori informazioni →
Le nostre pizze di eccellenza
Particolare attenzione viene posta anche alla pizza, realizzata con un impasto leggero, gustoso e digeribile.
Naturalmente a fare la differenza sono anche gli ingredienti, si possono scegliere quelli tradizionali, oppure optare per le pizze gourmet.
Per le pizze, proponiamo un impasto tradizionale e un impasto integrale, entrambi preparati con una lunga lievitazione di 72 ore. Oltre al menu tradizionale delle pizze, ci sono proposte ad hoc in base alla stagionalità delle verdure e degli ingredienti in genere.
Tra le pizze tradizionali non possono mancare la pizza Margherita, realizzata con vera mozzarella di bufala, oppure la capricciosa, la quattro stagioni e tante altre tipologie realizzate in modo semplice, ma con tanta passione, in modo da risultare sempre gustose.
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Chiamaci per informazioni sui piatti e sulle pizze del giorno e prenota il tuo tavolo.
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P.I. 01609970288
Dove trovarci
Via Vo' De Buffi, 26 - 35043 Monselice (PD)
Telefono
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